Ribeiro Sour de fermentación mixta, 18 meses en barrica. 6%
Esta versión #3 de la serie Ribadavia, es más extrema que las anteriores, con una presencia de vino y acidez más marcadas, en el estilo de cervezas lámbicas o rojas de flandes.
Información coleccionistas: Etiqueta de vinilo, se despega facilmente.